Daisy & Pukka Winterset 44 %

89,00 €*

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  • Daisy Gin Flasche 500 ml
  • Biederlack Wohndecke aus Recycling-Garn
  • Daisy Gin Trinkglas
  • Pukka Winterfreude 38 g
  • DE-ÖKO-003
Produktnummer ks10573

Bundle-Inhalt

  • Daisy Gin 500 ml für 39,90 €
  • Daisy Gin Trinkglas 400 ml für 19,90 €
  • Biederlack Wohndecke aus Recycling-Garn für 69,90 €
  • Pukka Wintertraum 38g für 3,99 €
UVP: 133,69 €
Unser Preis: 89,00 € (33 % gesparrt)

Rezept für den Daisy & Pukka Wintertee
Zutaten
  • 1 Pukka Wintertraum
  • 2,5 cl Daisy Gin
  • 2-4 Stk. kandierten Bio-Ingwer
  • 1 El Bio-Granatapfelkerne
  • 1 Stk. getrocknete Bio-Apfelscheibe
  • 1 Stk. Sternanis & Zimtstange
Reihenfolge
Pukka Wintertraum mit kochendem Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zwischenzeitlich Granatapfelkerne, Ingwerwürfel, Apfelscheibe und Daisy Gin in eine Tasse geben und einziehen lassen. Anschließend mit dem Tee aufgießen & genießen.

Daisy Gin - London Dry Gin

Der Startschuss für das Projekt „Daisy Gin“ fiel bereits 2015 auf dem ehemaligen Gelände einer Schreinerei im Kölner Norden. Bei einem spätsommerlichen Gin-Tasting mit Nachbarn und Freunden entstand dort die Idee, es einfach mal selbst mit einem Gin zu versuchen. Unser Plan war damals, einen ganz eigenen, eher persönlichen Gin ausschließlich für Freunde, Familie und uns selbst zu entwickeln – mit zwei Prämissen: Unser Gin sollte auch ohne Tonic gut schmecken, also bewusst zum puren Genuss geeignet sein und ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau zum Einsatz kommen.

Mit einer kleinen Kupferdestille und vielen wilden Ideen, welche Botanicals man unbedingt mal ausprobieren müsste, entstand in den folgenden 14 Monaten (geplant waren ursprünglich mal 3 Monate) in unzähligen Versuchen schließlich das heutige Daisy Gin Rezept.

Nachhaltigkeit trifft feinen Geschmack

Der Daisy Gin ist ein besonderes Destillat, das sich durch seine nachhaltige Herstellung und seinen einzigartigen Geschmack auszeichnet. Als CO2-neutral hergestellter London Dry Bio Gin überzeugt unsere Daisy durch Ihre harmonische Kombination aus Wacholdernote und den fruchtigen Aromen von Gänseblümchen, Muskatnuss-Blüte, Goji-Beere und Orangen-Blüte. Das hochwertige Bio-Weizenfeindestillat und die schonende Destillation geben dem Daisy Gin seine sanfte und weiche Textur, trotz eines Alkoholgehalts von 44 %. Wir nehmen uns die Zeit, die unser Gin braucht, um zu reifen und seinen vollen Geschmack zu entfalten.

Mit Daisy Gin trifft Nachhaltigkeit auf Geschmack. Jede Flasche ist ein Statement für Umweltbewusstsein und eine Wertschätzung für hochwertige, traditionelle Brennerei. Probieren Sie ihn aus und lassen Sie sich von seiner Geschmacksintensität überzeugen!

Traditionelles Handwerk - Die Destillation

Die Fertigung unserer Daisy beginnt mit der Auswahl hochwertiger Botanicals. Diese werden sorgfältig gemischt und destilliert, um den einzigartigen Geschmack und die Charakteristik des Daisy Gin zu erzeugen. Die Destillation selbst erfolgt in kupfernen Brennblasen, die aufgrund ihrer Wärmeleitfähigkeit ideale Bedingungen für die Schaffung unserer Daisy bieten. Die Brennblasen werden von Hand überwacht, um eine gleichmäßige Destillation und die richtige Konsistenz des Endprodukts zu gewährleisten.

Nach der Destillation wird unser Gin nachjustiert und mit Wasser verdünnt, um den gewünschten Alkoholgehalt und Geschmack zu erreichen. Die endgültige Qualitätskontrolle erfolgt durch unseren Brennmeister, der den Gin mit seinem Geschmackssinn und seiner Erfahrung beurteilt. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Gin mit unvergleichlichem Geschmack und Charakter, der das Erbe der traditionellen Brennerei fortführt.

Das macht unseren
Daisy Gin aus

  • Organic London Dry Gin
  • Goji-Beere - Orangenblüten - Muskatnuss-Blüte - Gänseblümchen
  • Bio-Zutaten & CO2-neutrale Herstellung
  • Pur oder mit trockenem Tonic und frischer Orangenzeste gemeinsam mit Freunden genießen
  • DE-ÖKO-003